うまくかけませんが、Eclipse RCPのUpdateは大変です。
最初にしっかり計画しましょう。

config.iniの後からアップグレードは面倒!(手動でファイル書き換え??)
きちんと最初に書きましょう。(product等)

複数のSDKバージョンベースのRCPアプリケーション配布はめんどう

現在の開発ツールと違うバージョンのSDKのpluginはbuild失敗する。

回避するには、自分のfeatureにSDKのpluginを書かなければいい。
しかし、では、単品のjface.textとかのpluginを後からどうやって増やすか?
悩むところだ。