2004-10-30 ソーセージの保存 料理 1Kg 15gのソーセージ 66本入り 600円を購入した。 1日3本食べないといけないようなので、保存方法を検討する。 調べたところ、本来は保存食だが、今は、違う。 健康ブームのあおりで、減塩、そのかわりに保存料たくさん入っている(意味ないじゃん) ようだ。 冷凍は不向きのようだ。(しかしスープに入れるなら問題なし) とりあえず、小分けして密封容器にいれるとしよう。 様子を見て持たなさそうなら多少は冷凍にまわそう。